ไก่กระเทียมพริกไทย เมนูโปรดของใครหลายๆคน แต่หลายคนคงคิดว่าเมนูที่แสนอร่อยนี้จะต้องมาพร้อมกับความอ้วนแน่นอน วันนี้ Health Myself จะมาแชร์วิธีการทำไก่กระเทียมพริกไทย เอาใจสายคลีน รับรองว่าไม่อ้วนแน่นอน ครับ
ส่วนผสมน่องไก่กระทียมพริกไทย
ส่วนผสมน่องไก่กระทียมพริกไทย
1. น่องไก่ ลอกหนัง 300 กรัม
2. พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
3. รากผักชี 2 ราก
4. กระเทียม 2 หัว
5. ซอสหอยนางรม Low Sodium 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซีอิ๊วขาว Low Sodium 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำน่องไก่กระเทียมพริกไทย
หมักน่องไก่
- นำน่องไก่ล้างทำความสะอาด แล้วหมักกับรากผักชี พริกไทยดำ กระเทียม
- ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม Low Sodium ซีอิ๊วขาว Low Sodium
- คลุกเคล้าให้เข้ากัน แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ อย่างน้อย 2 ชั่วโมง
Tip...ควรใช้ซ่อมจิ้มอกไก่ให้ทั่ว ก่อนทำการหมัก เพื่อให้ซอสปรุงรสเข้าถึงเนื้อไก่ค่ะ
อกไก่ควรหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชม. เป็นอย่างต่ำค่ะ
- นำน่องไก่ที่หมักไว้แล้ว มานึ่งให้พอสุกใช้เวลา 10 นาที หลังจากนั้นนำมาอบต่อ ที่อุณหภูมิ 180 องศา 15 นาที ก็จะได้น่องไก่อบกระเทียมหอม ๆ แล้วจ้า
อ้างอิง
https://www.wongnai.com/recipes/garlic-pepper-drumstick-chicken
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น