5. เมนูดินเนอร์สุดคลีน สเต็กอกไก่ซอสโยเกิร์ต

เอาใจคู่รักด้วยวิธีการทำสเต็กอกไก่ซอสโยเกิร์ต เมนูดินเนอร์สุดโรแมนติกด้วย ที่รับรองว่าหมดปัญหาความเครียดหลังทานเสร็จ เพราะเมนูนี้คลีนและไม่อ้วนอย่างแน่นอน ปล. ถ้าอยากเพิ่มความฟิน  ประดับโต๊ะด้วยเทียนสักเล่ม รับรองคุณจะฟินราวกับนั่งดินเนอร์อยู่ในร้านอาหารหรูๆแน่นอนครับ

ส่วนผสมสเต็กอกไก่ ซอสโยเกิร์ต

1. 1. สูตรซอสโยเกิร์ต
2. 2. โยเกิร์ต​ low fat 2 ถ้วย
3. 3. น้ำผึ้ง​ 1.5 ช้อนโต๊ะ
4. 4. มะนาวสด​ 1.5​ ​ลูก
5. 5. หอมใหญ่ซอย​ 1/4 หัว
6. 6. ผักชีลาวซอย 1 ต้น
7. 7. เกลือ​ 1/2 ช้อนชา
8. 8. พริกไทย​ 1 ช้อนชา
9. 9. สูตรอกไก่หมักนุ่ม (หมักไว้แล้วแบ่งใช้ได้ค่ะ)
10. 10. อกไก่ 4 อก
11. 11. เบคกิ้งโซดา 1.5 ช้อนชา
12. 12. น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันอื่นๆ 2 ช้อนโต๊ะ
13. 13. นมสด 1/2 ถ้วยตวง

วิธีการทำ

1. 1. ส่วนของอกไก่หมัก ตัวอกไก่ล้างทำความสะอาด บั้งตัดเส้นกล้ามเนื้อไก่จะช่วยให้ไก่นุ่มขึ้นอีกค่ะ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน หมักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือข้ามคืนเลยจะยิ่งนุ่มค่ะ

    2. เมื่ออกไก่หมักได้ที่แล้ว นำมานาบบนกระทะ ไฟอ่อน-กลาง โรยเกลือ พริกไทยเล็กน้อย เอาฝาหม้อครอบไว้ด้วยก็ดีค่ะ ไก่จะได้ไม่แห้ง ดูเช็คสุกเป็นระยะ อย่าให้นานไปนะคะ ไม่งั้นไก่จะแห้งและแข็ง ประมาณ 10-15 นาทีแล้วแต่ขนาดไก่ค่ะ
2.  3. ส่วนของซอส ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ชิมรสปรุงเพิ่มตามชอบได้นะคะ
3.  4. เมื่อไก่สุกแล้ว จัดใส่จาน ราดซอส พร้อมเสิร์ฟครับ

อ้างอิง

https://cookpad.com/th/recipes/5512155-%E0%B8%AA%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B9%87%E0%B8%81%E0%B8%AD%E0%B8%81%E0%B9%84%E0%B8%81%E0%B9%88%E0%B8%8B%E0%B8%AD%E0%B8%AA%E0%B9%82%E0%B8%A2%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B8%95%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%9C%E0%B8%B6%E0%B9%89%E0%B8%87%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B8%99%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%84%E0%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B8%99

1.  

    
2.